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ごはん。
a0072569_21582994.jpgひとめぼれして「木しゃもじ」を購入しました。茅ケ崎にある小さな小さな生活雑貨のお店『griot.』にて。
『griot.』は、あの料理研究第一人者の有元葉子さんを母に持つ 有元くるみさんが営む、ゆるり感が心地よいお店。木しゃもじ片手に、くるみさんといろいろおしゃべり。小柄で可愛らしい雰囲気の彼女は、意外にも毎朝ロングボードを自転車に載せて波乗りをするというアクティブ派でもあるんです。

a0072569_2158438.jpgこの木しゃもじで炊きたてのごはんを混ぜ混ぜ。
近頃はル・クルーゼの鍋で炊いたご飯がお気に入り♪
電気炊飯器のように『スイッチを入れたらおしまい』のような手軽さはないけれど、フツフツコトコトと炊きあがる音と香りが食欲を掻き立てます。
炊きあがったご飯粒は、昔おばあちゃんが炊いてくれたごはんを思い出す懐かしい味。いつもは五穀米のわが家(この日に限って五穀米を切らしてました!)。五穀米の香ばしさがひときわ際立って、ホントに美味しい!
もちろん、底にはオコゲのオマケつき♪
私の場合…上手にオコゲができた日が、おいしいごはんの炊けた目印。
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by mano_mano2 | 2007-06-20 22:11 | + zakka | Comments(0)
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